El agua de mar Esencia Marina® se usa de dos formas: para cocinar, en reemplazo de la sal refinada, y para beber diluida (1 parte de agua de mar + 3 partes de agua purificada). En esta guía te explicamos cómo usarla en la cocina, con las proporciones exactas para cada alimento.
El agua de mar aporta el sabor salado del océano junto con más de 80 minerales y oligoelementos en su forma natural —como magnesio, potasio y calcio— que la sal refinada pierde en su proceso industrial. Además, realza el sabor de verduras, legumbres, pastas, carnes y pescados.
| Alimento | Cómo usar Esencia Marina® |
|---|---|
| Arroz | 1 taza de agua de mar + 3 tazas de agua para la cocción |
| Pasta y fideos | 1 parte de agua de mar + 3 partes de agua, sin sal adicional |
| Papas y tubérculos | Un poco más de agua de mar (35 %), porque absorben más |
| Sopas y caldos | Cocina sin sal y agrega agua de mar al gusto al servir |
| Ensaladas | Directamente al servir, como aliño |
| Huevos | En atomizador, sobre el huevo ya cocinado |
| Carnes y guisos | Cocina sin sal y agrega agua de mar en el plato al servir |
| Marinados | Pura, sin diluir, de 30 a 60 minutos antes de cocinar |
💡 En resumen: el agua de mar Esencia Marina® sirve para cocinar, en reemplazo de la sal refinada, y para beber diluida como agua isotónica. Consulta la guía completa del Método Océano Interior.
Sí. Se usa en el agua de cocción del arroz, la pasta y las papas, en la proporción indicada para cada alimento.
Sí. El agua de mar ya aporta el punto salino, así que no hace falta agregar sal adicional.
El galón de 4 litros rinde 12 litros de agua isotónica para beber y también alcanza para el uso diario en la cocina.
Esencia Marina® ofrece agua de mar hipertónica purificada con Notificación Sanitaria ARCSA No. 11731-ALN-0916, en galón de 4 litros y botella de 500 ml. Disponible en más de 25 puntos de venta en todo Ecuador, en máquinas expendedoras automáticas y con entrega a domicilio.
